Pada hujung Mei, baker dari Hualien, Hsiang-Han Huang(黃湘涵), telah mewakili Taiwan ke World Chefs Championship di Malaysia, di mana beliau memenangi 2 pingat emas dan 1 perak dalam pertandingan kemahiran membakar. Huang menggunakan bahan tempatan Taiwan seperti nanas tempatan, buah roselle jeruk, dan rempah tradisional maqaw (lada gunung masyarakat pribumi), menghasilkan karya berbentuk babi hutan dan peria hutan beroda, yang menyerlahkan kreativiti dan sentuhan budaya pribumi dalam seni pastri.
Edisi ke-4 World Chefs Championship telah berlangsung dari 29 hingga 31 Mei di negeri Johor, Malaysia. Ia merupakan pertandingan kulinari antarabangsa terbesar dan paling profesional di Malaysia, menarik lebih 2,000 peserta dari pelbagai negara. Pasukan Taiwan menghantar 150 wakil, dan Hsiang-Han Huang satu-satunya peserta dari Hualien yang menyertai pertandingan tersebut.
Hsiang-Han Huang memiliki kepakaran dalam pembuatan kek fondant, biskut gula hiasan, dan pelbagai pencuci mulut kreatif. Beliau amat mahir menggabungkan bahan-bahan tempatan Hualien dan elemen budaya ke dalam karyanya, menjadikan setiap suapan sarat dengan kehangatan dan keunikan Hualien. Huang juga pernah meraih anugerah dalam pertandingan antarabangsa di Jerman, Korea, Kanada, dan New Zealand.
Rekaannya yang berkonsepkan landskap belakang gunung dan taman-taman Hualien telah meraih emas dan perak dalam kategori cenderahati pelancongan mewah, serta emas dalam kategori wagashi (manisan seni Jepun).
Menariknya, semasa pertandingan berlangsung, karya Huang mengalami insiden kecurian, tetapi kerana beliau telah menyediakan karya tambahan sebagai persediaan, hasil penilaian tidak terjejas.
Biro Kebudayaan Hualien memuji pencapaiannya, dan menyatakan bahawa mereka memperuntukkan bajet setiap tahun bagi menyokong bakat seni dan kreatif tempatan menyertai pertandingan antarabangsa. Gabungan seni dan pastri oleh Hsiang-Han Huang menjadikannya duta terbaik kekuatan lembut Hualien di pentas dunia.