Di Olimpik Paris, stesen perantaraan Taiwan menyediakan apartmen makanan dengan chef yang menyediakan lebih daripada 10 jenis lauk-pauk dan makanan istimewa untuk membantu atlet menikmati rasa makanan kampung halaman mereka semasa pertandingan.
Kerjasama antara Jabatan Sukan dan Pusat Latihan Nasional dalam menyediakan stesen perantaraan ini telah mendapat sambutan hangat daripada atlet. Ramai atlet dan jurulatih memuat naik gambar makanan di platform media sosial mereka, menunjukkan kepuasan mereka.
Menurut statistik apartmen makanan, sejak pembukaan hingga 1hb Ogos, kira-kira 750 hidangan telah disediakan, dihantar ke tempat pertandingan, tempat latihan, atau perkampungan atlet. Tiga hidangan paling popular ialah mi daging lembu, nasi daging, dan nasi daging cincang, tetapi xiao long bao menjadi kegemaran baru-baru ini.
Jurulatih pingpong, Zheng Jiaqi (鄭佳奇) , menyatakan bahawa dapat menikmati xiao long bao di Perancis adalah sesuatu yang hebat. Walaupun perkampungan atlet juga menyediakan makanan, tabiat makan tetap berbeza, dan menikmati makanan Taiwan sangat membantu atlet.
Pasukan memanah biasanya bertanding dari pagi hingga malam, dan mereka bergantung kepada penghantaran makanan dari apartmen makanan untuk makan tengah hari. Atlet memanah lelaki, Lin Zixiang (林子翔) , berkata bahawa ia sangat mudah kerana mereka boleh menikmati mi daging lembu Taiwan dan nasi goreng semasa rehat tengah hari yang membuatkan atlet dari negara lain cemburu.
Salah seorang daripada pasangan “Lin Yang”, Wang Qilin (王齊麟) , berkata sambil ketawa, “Saya makan banyak, tetapi setiap kali memesan makanan, saya dapat menikmati banyak makanan yang lazat. Ini sangat penting bagi atlet kerana rehat dan makanan adalah bahagian yang tidak boleh dipisahkan daripada pertandingan.”
Pengarah Jabatan Sukan, Zheng Shizhong (鄭世忠) , menekankan bahawa “Makanan adalah keperluan asas yang sangat penting bagi atlet kami. Sejak Sukan Asia 2018, Jabatan Sukan telah membawa chef ke bandar tuan rumah untuk menyediakan makanan bagi atlet. Kali ini, kami membawa 8 chef ke Paris untuk menyediakan makanan Taiwan yang asli, kerana bimbang budaya makanan Eropah akan menyebabkan ketidakselesaan kepada atlet. Kami mahu menjadi sokongan terbaik untuk atlet.”